La nostra carta: Una fusió de sabors

A RESTAURANT WORLD FUSION, et convidem a un viatge culinari on la passió espanyola es troba amb la tradició italiana. Joves emprenedors us presentem una selecció de plats que fusionen el millor de les dues cuines, utilitzant ingredients locals d'Espanya i d'Itália.

ANTIPASTI

 

Bruschetta amb anxoves de L'Escala- 7,00 € 

Carxofa carbonara - 9,00 € 

Amanida caprese - 11,00 € 

Sépia fritta amb putanesca - 14,50 € 

Croquetes  amb pecorino (3 ud) - 9,00€ 

Amanida Burrata- 12,00€

PASTA & PIZZA

Spaghetti "gamberetti all'aglio" - 16,50 € 

Espaguettis amb gambas a l'all i perejil  

Gnochhis Ragú  - 17,00 € 

amb salsa tomáquet, galta de porc i crema de parmesá  

Macheroni Ibérico- 18,00 € 

amb guanciale i un cremós de ricotta i sobrassada de Mallorca 

Ammortazza - 15,00 € 

Pizza típica italiana amb mozzarella, gorgonzola i Mortadella de festucs 

Rita 2.0- 12,00 € 

amb San Marzano, pecorino i mozzarella

 

SECONDI

 

Brasato Guancia- 22,00 € 

Galta de porc amb crema de patata i cibulet  

Risotto cacio e pepe - 25,00 € 

amb carpaccio de gamba de Palamós 

Saltimbocca  ibéric  - 17,50 € 

amb pernil de Teruel i sàlvia 

Calamaro italiá - 18,00 € 

farrcits de ricotta i espinacs amb perfum de llimona 

Filetto de tagliata- 22,00 € 

amb parmesá i rúcula 

Dolci

Baba catalá- 8,00 € 

Postre típic napolitá amb espuma de crema catalana 

Tiramisú - 9,00 € 

amb savoiardi, café, crema de mascarpone i cacao 

Panna cotta - 7,50 € 

amb orxata i mel 

Cannolo 2.0 - 9,00 € 

Postre típic sicilia amb crema de formatge manxec  

Affogato espanyol- 5,50 € 

Café italiá amb gelat de torró